夕飯ですよ

●山芋豚お好み焼き（絹どうふ入り）小麦粉が少なすぎて、つながりません（笑
●ミニサラダ
●はるか（愛知の柑橘）
●みかん
●大根三五八漬け

先日ベイシアを散策してたら
お買い得品コーナーに
「さごはち　三五八漬けの素」なる穀物が
30％引きに・・・・

聞いたことないな？？フムフム？？
何やら漬物の素らしい。
さごはちは塩・米麹・蒸米（むしまい）を3：5：8の割合で混ぜ合わせた、東北地方に伝わる伝統的な発酵調味料（漬け床）だそうです。
さっそく大根漬けてみた＾＾
2日目・・たしかにやわらくなって「たくあん風」
仕上げに味の素振りかけて提供してみたら
旦那さんが夜中にカリコリ・・・オリンピック観てたみたい（笑
平和だな（笑
東北の知恵に感謝。。
それを愛知県まで運んでくれた
北関東のベイシアに感謝。。

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