夕飯ですよ^^マライティッカ風
夕飯ですよ^^
●肉じゃが(こんにゃく特盛)
●(胸肉で)マライティッカ風
●サラダ
●スライスオニオン
●ご飯炊いています
マライティッカとは
「カルダモン」を入れるのが正解らしいのですが私の棚にはなかった・・・・
ピリッとした辛味とほろ苦さの「カルダモン」がない場合の代用品は・・・
ガラムマサラ
ナツメグ
シナモン
クミン
これらならうちにあったわ(残念)
クレイジーソルトでお手軽にしてしまったわ・・・・
インドとイタリアではハーブ・スパイスは違うわね・・・・