夕飯ですよ〜





●味噌づけ豚肉のグリル
●もやしとピーマンのソテー/レタス
●山形のだし
●えのきとほうれん草大根おろしの小鉢
●ししとう生姜
●ぬか漬け
●漬物2種
●ごはん炊いています

ポークグリルはかたまりのロース肩肉を買ってきて
1センチくらいにスライスし
脂身のみ切り離し他の料理に応用（塩ネギ炒めとか）
切ったお肉に味噌だれ（味噌・ハチミツ・酒・ニンニク・生姜など）と塩麹を合わせて漬け込みそのまま冷凍庫へ。使う日の朝解凍します。

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