夕飯ですっ

●ビーフステーキ（オージー7割+知多牛3割）舞茸ソース
●ピーマン/コーン/にんじん
●ペペロンチーノ
●リーフサラダ
●大根とほうれん草、豚肉の薄味煮
●ごはん炊いています（もち麦入り）

朝から解凍したオージービーフを塩麹に漬けようとしましたが
なんと在庫切れてた（冷蔵庫で乾燥してた）
致し方なく舞茸を求め細かくしてお肉に漬けてから焼いたけど
まぁ固さは緩和されたかな？
知多牛響が半額だったんで少し買い足したけど
柔らかさは雲泥でした＞＜；；

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